En este episodio, de la mano de Clementina Barajas, conoceremos cómo una finca con un suelo estéril en Guasca, Cundinamarca, se transformó en un paraíso que da vida a más de 150 variedades de vegetales y algunas especies de animales, incluyendo más de 20 de colmenas que polinizan los bosques cercanos.
Clementina conoce las plantas y el suelo como nadie. Ella nos cuenta cómo al entender la relación entre la salud y lo que comemos, decidió cultivar alimentos nutritivos y saludables para quienes buscan regenerar su cuerpo y la naturaleza.
Hoy Clementina Orgánicos, además de producir alimentos, se ha convertido en un centro de enseñanza para muchas personas y familias campesinas que quieren transitar hacia la regeneración.
